O Dieta Alimentar preveligia a reeducação alimentar e a alimentação saudável.
Confira: como perder peso, como emagrecer rapido, como perder barriga, dietas saudáveis, dieta para emagrecer, dieta para engordar, alimentos saudáveis e dicas.








Sopa diurética de abóbora

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Sopa diurética | Sopa de abóbora
Sopa de abóbora para combater a retenção de líquidos e a hipertensão.

A 'sopa diurética de abóbora' é uma sopa que é preparada com alimentos diuréticos.
A título de curiosidade, confira aqui uma lista com 30 alimentos diuréticos.

Esta sopa diurética é destinada a todos aqueles que desejam combater a retenção de líquidos (e o inchaço). A sopa não leva nenhum sal* (mas tem bom sabor), o que a torna numa ótima refeição para quem sofre de hipertensão.
Estes artigos sobre hipertensão podem interessar:
- Dica Alimentar para controlar a hipertensão
- Alimentos que ajudam a controlar a hipertensão



Receita da "sopa diurética de abóbora":
Ingredientes:
- 1 litro de água.
- 1 kg de abóbora em pedaços.
- 1 cenoura em pedaços (benefícios da cenoura).
- 1 cebola em pedaços (benefícios da cebola).
- 1 alho porro em pedaços.
- 4 dentes de alho (benefícios do alho).
- 2 colheres de sopa de gengibre em pó.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.
- Pimenta a gosto.
- Salsa ou salsinha a gosto (opção).
Atenção: Não adicionar sal.

Como fazer a sopa diurética de abóbora:
No azeite, refogar a cebola e os dentes de alho. Quando o refogado estiver pronto, acrescentar a água, a abóbora, a cenoura, o alho porro. Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos. Após a cozedura, acrescentar o gengibre e a pimenta e bater no liquidificador até que a sopa tenha a consistência desejada. No final pode adicionar salsinha picada. A sua sopa diurética de abóbora está pronta a ser saboreada.

(*) Observações sobre a sopa diurética:
Apesar de não ter sal nenhum, esta sopa tem um sabor agradável.
Devido a não ter sal, a melhor forma de comer esta sopa é batida no liquidificador.



Créditos da 'sopa diurética de abóbora':
Imagem e receita: Isaura P. Moura, via email.
Texto: Dieta Alimentar, baseado no texto recebido no email da Isaura.

Molho saudável para saladas

A leitora Glória Antunes enviou-nos uma receita de um molho para saladas.
Segundo a Glória, este molho é saudável, contém poucas calorias e dá um sabor delicioso às saladas.
O "molho saudável" é preparado com azeite, limão, hortelã, vinagre e sal. Confira aqui os benefícios dos ingredientes:
- Benefícios do azeite
- Benefícios do limão
- Benefícios da hortelã

Aqui fica a receita do "molho saudável para saladas":

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Imagem: Enviada via email por Glória Antunes. Imagem customizada por Dieta Alimentar.

Salada de frango para emagrecer

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Salada de frango para emagrecer

Esta salada de frango além de ser uma boa fonte de proteínas (devido ao frango) ainda é rica em outros nutrientes e contém poucas calorias, ideal para quem deseja perder peso.
A salada é muito fácil de preparar, confira a receita para 3 pessoas adultas.

Receita da salada de frango para emagrecer:
Ingredientes para 3 pessoas:
- 3 escalopes de frango
- 1/2 pepino
- 1/2 pimento amarelo
- 1/2 pimento vermelho
- 150 gramas de rúcula
- 10 cl de azeite de oliva
- 3 cl de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto





Como preparar a salada de frango para emagrecer:
- Lavar bem os ingredientes (confira: como higienizar os alimentos).
- Grelhar o frango.
- Num recipiente adicionar a rúcula, o pepino cortado em rodelas, os pimentos cortados em pedaços e o frango já grelhado.
- Para temperar a salada use o azeite, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta a gosto.

Notas sobre a salada de frango:
1- Para variar, poderá adicionar tomates cereja e/ou cenoura ralada em vez dos pimentos ou alface em vez da rúcula.
2- Se desejar variar de molho, poderá temperar a salada de frango usando estes molhos light:
- Molho light para saladas e carnes
- Molho de iogurte light para saladas

Confira aqui outra salada para emagrecer:
- Salada de atum para emagrecer



Créditos da "salada de frango para emagrecer":
Imagem e receita: Isaura Pinto Moura (via email).
Texto: readaptado por 'Dieta Alimentar', baseado no email da Isaura.

Salada de atum para emagrecer

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Salada de atum para emagrecer.
Salada rica em nutrientes para ajudar a emagrecer.



Esta salada de atum é uma salada nutritiva que pode substituir uma refeição ligeira como por exemplo um jantar. Esta salada para emagrecer é preparada com atum, alface, tomate e cebolinha.

Receita da salada de atum para emagrecer:
Ingredientes:
- 150 gramas de atum (conservado em água)
- Tomates cereja a gosto
- Alface a gosto (benefícios da alface)
- Cebolinha a gosto
- Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- Suco de limão ou vinagre de maçã (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto

Como preparar a salada de atum para emagrecer:
- Lavar bem os ingredientes (confira: como higienizar os alimentos)
- Num recipiente adicionar o atum, a alface cortada em pedaços, os tomates cortados em pedaços e a cebolinha cortada em pedaços pequenos.
- Para temperar a salada use 1 colher de sopa de azeite, duas colheres de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã e sal a gosto.
Se desejar ou para variar, também poderá temperar a salada usando estes molhos light:
- Molho light para saladas e carnes
- Molho de iogurte light para saladas



Créditos da "salada de atum para emagrecer":
Imagem e receita: Isaura Pinto Moura (via email).
Texto: readaptado por 'Dieta Alimentar', baseado no email da Isaura.

30 Alimentos diuréticos

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30 Alimentos diuréticos
Alimentos saudáveis usados para combater a retenção de líquidos, inchaço, peso e hipertensão.




Os 'alimentos diuréticos' são alimentos que ajudam o organismo a desfazer-se naturalmente da retenção de líquidos e consequentemente a combater o inchaço. Estes 'diuréticos naturais' ainda são usados para tratar ou prevenir cálculos renais e hipertensão (confira: dica para controlar a hipertensão).
Os 'alimentos diuréticos', indiretamente, ajudam a perder algum peso, o peso dos líquidos acumulados no organismo. Vamos então conhecer quais são os alimentos diuréticos.

30 Alimentos diuréticos:
  1. abacaxi | ananás
  2. abóbora
  3. agrião
  4. aipo ou salsão
  5. alcachofras
  6. alface (benefícios da alface)
  7. alho
  8. alho porro
  9. aspargos | espargos
  10. aveia (benefícios da aveia)
  11. beterraba
  12. cebola
  13. cenoura
  14. espinafres
  15. gengibre
  16. laranja (benefícios da laranja)
  17. limão
  18. kiwis | quivis
  19. maçã (benefícios da maçã)
  20. maracujá
  21. melancia
  22. melão (benefícios do melão)
  23. morangos
  24. pepino
  25. pera
  26. pimento | pimentão
  27. salsa ou salsinha
  28. tomates (benefícios do tomate)
  29. uvas
  30. vinagre de maçã


Nota importante sobre os alimentos diuréticos:
Quando se tem uma alimentação rica em alimentos diuréticos é importante beber água ao longo do dia para evitar que o organismo fique desidratado.

Créditos do '30 Alimentos diuréticos':
Imagem: Dieta Alimentar, imagem 'customizada' com imagens encontradas no Pixabay.
Texto e lista de alimentos diuréticos: baseado num artigo da revista francesa "Santé Magazine".

Mousse de limão light

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Mousse de limão light
Mousse/Musse de limão com poucas calorias.

Muitas pessoas não comem doces com medo de engordarem ou porque fazem dietas de emagrecimento restritivas onde não existe lugar para doces. O estar a seguir um regime de emagrecimento e não poder comer um doce é um "inferno", não é mesmo?
Para lhe ajudar nisso eu deixo-lhe aqui uma "receita de mousse de limão" que contém poucas calorias. Apesar da mousse de limão light ter poucas calorias não significa que você pode comer grandes quantidades, você deve sempre fazer atenção à quantidade que come.

Esta "mousse de limão light" pode ser uma boa alternativa para você comer naqueles momentos em que a sua mente está super tentada a comer um doce ou uma sobremesa (quando você não resiste e acaba por dar uma "facada" na sua dieta de emagrecimento).



Receita de mousse de limão light:
Ingredientes:
- 2 limões médios (12 benefícios do limão).
- 2 iogurtes naturais ou com sabor a limão (iogurte desnatado ou 0%).
- 1 pacote de gelatina com sabor a limão (ou sem sabor).
- 1 colher de sopa de adoçante Stevia (ou outro adoçante alimentar).

Como preparar a mousse de limão light:
- Espremer os limões para extrair o suco.
- Fazer a gelatina seguindo as instruções presentes na embalagem.
- Num liquidificador, colocar a gelatina, o suco de limão, os iogurtes e o adoçante. Bater bem até achar que ingredientes estão bem misturados.
- Colocar a mousse em recipientes e levar à geladeira (frigorífico) para endurecer.
A mousse de limão light estará pronta a ser saboreada.

Para que você tivesse outras opções, pesquisei na internet e encontrei outras receitas de mousse de limão light, confira abaixo.
Vídeo com receita de "Mousse de Limão Light - Zero Açúcar":



Mais 2 receitas de mousse de limão light:
- Mousse de limão light (Tudo Gostoso)
- Mousse de limão light s/ leite condensado (Miss Saúde)

Outras receitas do 'Dieta Alimentar' que podem interessar:
- Sopa light para emagrecer
- Molho light para saladas e carnes
- Sopa emagrecedora (receita)
- Sopa para emagrecer
- Receita de Nutella proteica light
- Bolo de frutas vermelhas (sem açúcar)

Créditos da "Mousse de limão light":
Texto introdutório: Dieta Alimentar.
Receita: Ivone Rodrigues, via email.
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.
Vídeo: Youtube.

Sopa light para emagrecer

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Sopa light para emagrecer.
Sopa para emagrecer de forma natural e saudável.

A 'sopa light para emagrecer' é preparada com alimentos saudáveis que são ricos em nutrientes importantes para a saúde. Além disso, esta "sopa emagrecedora" é pobre em calorias, o que faz dela uma sopa interessante para todas as pessoas que desejam emagrecer de forma natural e saudável.

Aqui fica a receita da "Sopa light para emagrecer":
Ingredientes:
- 1 cebola média (benefícios da cebola).
- 2 dentes de alho (benefícios do alho).
- 2 cenouras (benefícios da cenoura).
- 200 gramas de espinafres.
- 150 gramas de brócolis/brócolos (benefícios do brócolis).
- 150 gramas de peito de frango.
- 6 xícaras de água.
- Sal a gosto.

 Como preparar a "Sopa light para emagrecer":
- Descascar a cebola, os alhos e as cenouras.
- Tirar toda a pele do frango e 'gorduras visíveis'.
- Lavar bem (higienizar) os alimentos. Confira: como higienizar os alimentos.
- Refogar a cebola e os dentes de alho para de seguida deitar a água e o resto dos ingredientes.
- Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos e a sua 'sopa light para emagrecer' estará pronta.



Notas sobre a sopa light para emagrecer:
- Se desejar a sopa pode ser "passada" ou então poderá somente cortar as cenouras em pedaços pequenos e o frango pode ser desfiado ou em pedaços pequenos. Cabe a si escolher como mais lhe agrada comer a sopa.

Para quem deseja emagrecer:
Uma sugestão para quem deseja perder peso é substituir o seu jantar por esta "sopa light para emagrecer".
Você terá uma refeição ligeira, nutritiva e com poucas calorias.
Nota: Mulheres com celulite deveriam comer esta sopa sem sal.

Para quem deseja ganhar massa muscular:
Quem faz uma dieta alimentar para ganhar massa muscular e pratique musculação pode usar esta sopa como uma refeição ligeira. Neste caso, você deve adicionar a esta receita mais quantidade de frango (proteínas) e 1 colher de azeite de oliva extra virgem (gorduras boas).
Assim você terá uma sopa mais calórica, com mais proteínas e com gorduras consideradas saudáveis.




Outras sopas que podem interessar:
- Sopa emagrecedora
- Sopa para emagrecer

Bom apetite, cuide da sua alimentação, cuide de si.

Créditos da "sopa light para emagrecer":
Texto: Dieta Alimentar.
Receita: Ivone Rodrigues, via email.
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.

Molho light para saladas e carnes

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Molho light para saladas e carnes

O 'molho light para saladas e carnes é um molho que serve para temperar saladas, carnes brancas (frango, peru) e carnes vermelhas. Quer as saladas quer as carnes ficam deliciosas.
Trata-se de um molho "light" (pouco calórico) e como tal ideal para todos aqueles fazem dietas para emagrecer e se preocupam com a saúde.

Calorias do molho light para saladas e carnes:
Cada porção terá aproximadamente 35 calorias.
A receita do molho light rende 6 porções.



Receita do molho light para saladas e carnes:

Ingredientes do molho light para saladas e carnes:
- 1 cebola média (benefícios da cebola).
- 1 dente de alho (benefícios do alho).
- 2 colheres de sopa de hortelã (benefícios da hortelã).
- 2 colheres de sopa de azeite (benefícios do azeite).
- 1 colher de café de sal.
- 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã ou suco de limão.

Como preparar o light para saladas e carnes:
Descascar a cebola e o alho.
Higienizar os ingredientes (higienização dos alimentos).
Num liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até a mistura ficar homogênea ou ficar no ponto que você gostar. O molho está pronto.

Observações sobre o molho light para saladas e carnes:
Se eventualmente sobrar molho, deve conserva-lo na geladeira (frigorífico) tapando o recipiente.



Confira outros molhos:
- Molho light de iogurte para saladas
- Molho para um churrasco mais tenro e gostoso

Imagem: Pixabay. Imagem meramente ilustrativa.

55 Alimentos antioxidantes (combater o envelhecimento)

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55 Alimentos antioxidantes

Os alimentos antioxidantes são alimentos que têm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres presentes no organismo.
Os antioxidantes ao eliminarem os radicais livres ajudam a combater o envelhecimento e a preservar a saúde.

Como seguramente já sabe é importante ter uma alimentação saudável e equilibrada tentando variar de alimentos. Para que você possa ter uma alimentação variada e que seja rica em alimentos antioxidantes, deixo-lhe mais abaixo uma lista com 55 alimentos antioxidantes.

Se você estiver a fazer uma dieta para emagrecer (dieta hipocalórica), convém fazer atenção pois na lista dos 55 alimentos antioxidantes existem alguns alimentos que são calóricos como por exemplo nozes, amêndoas, castanha-do-pará. Para verificar as calorias dos alimentos antioxidantes, confira:
  1. Calorias dos alimentos - Frutas | Frutos
  2. Calorias dos alimentos - Legumes e verduras
  3. Calorias dos alimentos - Peixes
  4. Tabela de calorias dos condimentos (especiarias, ervas aromáticas)




Lista com 55 alimentos antioxidantes:

  1. abóbora
  2. açafrão ou cúrcuma
  3. acerola
  4. agrião
  5. alface {benefícios da alface}
  6. alho
  7. ameixas
  8. amêndoas
  9. amendoim
  10. arroz integral
  11. atum {benefícios do atum}
  12. aveia
  13. bananas
  14. beringela ou berinjela
  15. beterraba
  16. brócolos ou brócolis
  17. cacau
  18. canela
  19. castanha-do-pará
  20. cebolas
  21. cenouras
  22. cerejas
  23. chá verde | chá vermelho | chá branco
  24. couve {benefícios da couve}
  25. damasco seco
  26. ervilha
  27. espinafre
  28. feijões
  29. framboesas
  30. gema de ovo
  31. gérmen de trigo
  32. kiwi
  33. laranjas
  34. lentilhas
  35. limão {benefícios do limão}
  36. maçã {benefícios da maçã}
  37. manga
  38. melancia
  39. melão
  40. milho
  41. morango
  42. nozes
  43. pêra
  44. pimenta vermelha (pimenta caiena)
  45. repolho
  46. romã
  47. salmão {benefícios do salmão}
  48. salsa ou salsinha
  49. sardinhas
  50. sementes de chia
  51. sementes de girassol
  52. sementes de linhaça
  53. sementes de sésamo
  54. tomate
  55. uva (vinho tinto)



Artigo relacionado com alimentos antioxidantes:
- 25 Frutas antioxidantes

Créditos dos "55 Alimentos antioxidantes":
Imagem: Yandex.
Texto e lista de alimentos antioxidantes: baseado em artigos das revistas francesas "Santé Naturelle", "Santé Magazine", "Santé Seniors" e artigo da revista espanhola "Saber Vivir".

25 Frutas antioxidantes que combatem o envelhecimento

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Frutas antioxidantes

Baseado em vários artigos de revistas de saúde criei uma lista de 25 frutas antioxidantes que protegem o organismo da ação dos radicais livres (envelhecimento celular).
Os antioxidantes destas frutas irão impedir a formação e/ou mesmo eliminar os radicais livres combatendo assim o envelhecimento precoce.

Confira as 25 frutas antioxidantes:
Acerola
Ameixas
Amêndoas (benefícios das amêndoas)
Amendoim
Amoras
Banana (benefícios da banana)
Caju
Castanha-do-pará
Cerejas
Damasco
Framboesas
Kiwi | Quivi
Laranja (benefícios da laranja)
Limão (benefícios do limão)
Maçã (benefícios da maçã)
Manga
Melão
Melancia (benefícios da melancia)
Morango (benefícios dos morangos)
Nozes (benefícios das nozes)
Pêra
Papaia | Mamão
Romã
Tomate
Uva



Frutas antioxidantes vs Emagrecimento vs Calorias
Se você deseja emagrecer, faça atenção aos 'frutos secos' como amêndoas, amendoins, caju, castanha-do-pará e nozes pois são extremamente calóricos.
Para conhecer as calorias das frutas antioxidantes, confira aqui:
- Calorias das frutas



Créditos do artigo 'frutas antioxidantes':
Imagem: Pixabay.
Texto e lista de 25 frutas antioxidantes: baseado em artigos das revistas"Santé Naturelle", "Santé Magazine" e "Saber Vivir".

Dieta de 800 calorias (dieta hipocalórica)

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Dieta de 800 calorias (dieta hipocalórica)



A 'dieta de 800 calorias' tem ganho adeptos devido a ser uma dieta hipocalórica (dieta com poucas calorias) que ajuda a perder peso.
Esta dieta faz perder peso pois a pessoa vai reduzir imenso o consumo diário de calorias. O problema é que se trata de uma dieta restritiva e como tal pode haver problemas para a saúde. Devido a ser uma dieta hipocalórica, ela poderá proporcionar vários efeitos secundários como fadiga, irritação, mudanças de humor, diarreia.

Normalmente a 'dieta de 800 calorias' é aconselhada por médicos a pessoas muito gordas cuja obesidade põe em risco a saúde. Quando fazem a dieta hipocalórica têm um acompanhamento contínuo do médico que a prescreveu.

Se por algum motivo você está a pensar fazer a 'dieta de 800 calorias' nunca a faça sem antes falar com o seu médico.
Aqui ficam alguns links para você conhecer mais sobre esta dieta e para conferir o cardápio (menu) da 'dieta de 800 calorias':
- Dieta de 800 calorias (vídeo)
- R7 testou: Dieta de 800 kcal
- Cardápio da dieta de 800 calorias



Créditos do 'dieta de 800 calorias":
Imagem: Yandex.
Texto: baseado num artigo de uma revista espanhola chamada 'Saber Vivir'.
Links: R7, Corpo a corpo e Globo TV.

30 Alimentos ricos em magnésio

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Alimentos ricos em magnésio

Magnésio versus saúde:
O magnésio é um mineral essencial para a saúde do ser humano e como tal é importante comer alimentos ricos em magnésio para que o organismo não apresente carência de magnésio.
A falta ou carência de magnésio no organismo pode trazer "sintomas desagradáveis" como tremores, cãibras, sonolência, tristeza (depressão), falta de apetite e falta de memória ou ainda problemas mais graves como pressão alta (hipertensão), osteoporose e arritemía cardíaca.
Como se vê é importante ingerir alimentos ricos em magnésio para evitar os problemas de saúde supracitados.

30 Alimentos ricos em magnésio:
  1. Abacate
  2. Acelga
  3. Alcachofra
  4. Ameixas
  5. Amêndoas (benefícios das amêndoas)
  6. Amendoins
  7. Arroz integral
  8. Aveia (benefícios da aveia)
  9. Avelãs
  10. Bananas (benefícios das bananas)
  11. Batatas
  12. Beterraba (benefícios da beterraba)
  13. Camarão
  14. Castanhas-do-pará
  15. Couve (benefícios da couve)
  16. Ervilhas
  17. Espinafre
  18. Feijão (benefícios do feijão)
  19. Gérmen de trigo
  20. Grão-de-bico
  21. Iogurte
  22. Leite desnatado (leite magro)
  23. Lentilhas
  24. Nozes (benefícios das nozes)
  25. Ostras
  26. Quiabo
  27. Sementes de girassol
  28. Soja
  29. Suco de laranja
  30. Tofu



Quantidade recomendada de magnésio por dia:
Uma pessoa adulta que seja saudável necessita de 350 mg a 420 mg de magnésio por dia.
Segundo a revista 'Natural Health' se uma pessoa seguir uma alimentação saudável e equilibrada, normalmente conseguirá ingerir a quantidade suficiente de magnésio.

Vídeo sobre a importância do magnésio (Doutor Lair Ribeiro):
Confira o vídeo do 'Doutor Lair Ribeiro' onde fala por exemplo que o magnésio é bom para evitar ou combater a arritemía cardíaca.



Créditos de "30 Alimentos ricos em magnésio":
Vídeo: Youtube.
Imagem: Artur Dias Brito. Imagem feita com base em imagens do pixabay.
Texto: baseado em artigos das revistas 'Saber Vivir', 'Salud Plus' e 'Natural Health'.

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